PATAT

PATAT opende op 23 maart 2001. Oprichter Davy bouwde daarvoor ervaring op in frituren en restaurants in Beernem, na zijn opleiding aan de hotelschool Ter Groene Poorte. Sinds 2009 is PATAT gevestigd in de Kerkstraat 39 in Knesselare en uitgegroeid tot een vaste waarde in het dorp. De zaak combineert traditie met vernieuwing, met eigen creaties zoals ambachtelijke burgers en loaded fries als specialiteiten. Dagelijks worden verse saté’s en huisbereidingen gemaakt. De frieten worden zonder bewaarmiddelen geleverd, een bewuste keuze die zorgt voor zuiver bakvet en bijdraagt aan kwaliteit. Na een grondige renovatie van het gebouw in 2025 en een vernieuwd interieur in 2026, biedt PATAT vandaag een warme en hedendaagse omgeving. De zaak blijft inzetten op kwaliteit, vernieuwing en een sterke klantbeleving.